"За да може войникът да се бие добре, той първо трябва да бъде облечен, обут, нахранван, обучен и едва след това изпратен на задачата."
В началото написах първата версия на статията: с изчисления за изчисляване на килокалории, с подробни изчисления и таблици, които съдържаха дневната консумация на енергия на човешкото тяло. Като консултанти бяха включени специалисти по хранене, диетолози, лекари и други паравоенни лица. Статията е написана, прегледана и одобрена от големите шефове. Опитах се да го прочета и заспах на първия абзац.
И ако заспя, докато чета, това означава, че бях принуден да прочета нещо изключително безинтересно.
Затова реших да напиша нова статия: под формата на разказ. В него реших да представя както личните си наблюдения, така и други военни служители, както и нашия опит и впечатления, натрупани от нас при командировки и изходи.
При изпълнение на задачи както от разузнаване, така и от специален характер, разузнавач, действащ като част от разузнавателна група със специално предназначение, съгласно извлечение от заповедта и плана за материално-техническа поддръжка, на извършените дейности трябва да имат сухи дажби за период от толкова дни. Какво ще включва тази дажба? И какъв е той като цяло?
Предлагам да не навлизаме в дискусията за времето, когато съветската промишленост снабдява войските с дажби „планинско лято“и „планинска зима“, които включват консервиран бекон, нарязан на тънки ивици, или такъв екзотичен продукт като „плодова супа“. Предлагам да се запознаем с продуктите, на които основните им потребители могат да разчитат сега: армията, флота, геолозите, спасителите, туристите и други.
През 1995 г. във въоръжените сили на Руската федерация се появиха така наречените „зелени дажби“, които действаха в района на антитерористичната операция в Северен Кавказ. Докато изпълнявах по това време длъжността командир на рота, имах късмета да приема специалисти по храните: двама интелигентни подполковници от Москва. И стана така.
След като получих „лявата“задача за моята компания да разтовари AN-12, както и да срещна и настаня двама офицери от отдела по храните, първо исках да започна трик, че: „Това не е наша работа, ние сме супер -незнайници; едва вчера Басаев не беше хванат за малко на барбекю с чеченка Луиза, но той, копеле, купи пакет от "LM" и един шоколад ни видя и - изчезна. " Той обаче не го направи. Миризмата и изостреният инстинкт за всякакви „халяви“ме подтикнаха да не хленча, а да отида на летището. Бях абсолютно прав. Двама мъже в нови камуфлажи, самотни, изпъкнали край отворената рампа и уплашено погледнаха военните, които се втурваха покрай тях, зенитните комплекси на батальона, охраняващи летището, и трепнаха от виковете на пилотите с искане незабавно да освободят борда от товара. Попитах ги кои са. Оказаха се моите „фигуранти“.
-Какъв товар?
- Запояване!
-Ново !!
-За експеримента !!!
- Да, имаме тези дажби … Да, чичо ми работи във фабриката за дажби … Като цяло нямаме никакви дажби, а когато се родихме, нямахме никакви дажби …
Петнадесет минути по -късно моите доблестни разузнавачи излетяха с КАМАЗ. И два часа по -късно, разузнавач с автомат витаеше около тялото, завързан и запечатан от моя и печата на един от "московчаните". По искане на подполковниците няколко кутии бяха извадени от тялото и ми доставени в палатката на командира.
След банята поканих гостите на столицата да се почерпят с това, което Бог беше изпратил. Ядейки барбекю от есетра и го запивайки с ракия Кизляр, моите гости разказаха каква е същността на тяхното бизнес пътуване. За военните е разработен нов тип суха дажба и е необходимо да се тества в воюващите части. Докато консумирате нови дажби, трябва да напишете отзиви, да попълните въпросници и да се върнете с всичко това. Когато се отстранят забележимите недостатъци, производството на нови дажби ще започне с пълен капацитет.
Това е всичко. Тогава ми бяха показани тези много „нови дажби“, които в крайна сметка получиха прякора „зелен“.
Какви бяха те?
Пластмасова торба с дръжка за носене и 3 запечатани отделения: за закуска, обяд и вечеря.
Всяко отделение беше затворено отделно (като 3 бурканчета кисело мляко): Отворих закуска - обядът и вечерята не спаха достатъчно.
Бих искал да отбележа, че експерименталната партида от „зелени“дажби (преди пускането им в масово производство) се отличаваше с голямо разнообразие от продукти.
Дажбите, получени по време на втората антитерористична операция, вече не бяха същите …
И така, какво имаше там:
- 2 квадратни кутии консервирано месо и зеленчуци (с запоен капак).
По принцип - каша с месо: елда, ориз или перлен ечемик.
Но имаше и дажби, където вместо каша имаше картофи с месо.
Беше много по -вкусна от всяка каша.
- 1 квадратен буркан с яхнии (със запоен капак).
Телешко или свинско - яхнията е добра както студена, така и повторно затоплена.
Но когато се нагрява отново, телешкото е най -доброто: има по -вкусен бульон.
Свинското е по -вкусно, когато е студено.
Често имаше етикет с думите „Пикантно свинско“.
- 1 малък кръгъл буркан с кайма.
По принцип - "Колбас" или с паста "Черен дроб".
И двата пастета са добри, когато се използват под каквато и да е форма: както топли, така и студени.
- 1 малък кръгъл буркан от рибна консерва.
Тук мненията ни вече са разделени: някой „пречеше“на това и някой го остави в резерв. Други използваха консервирана риба в салати.
Но това вече е в LDPE.
- 1 малка торбичка с кетчуп, известен още като "Доматен сос".
- 1 саше с концентрирано мляко на прах.
- 2 сашета разтворимо кафе (донякъде напомня на смес от "Nescafe" и "Pele")
или вместо кафе - две торбички разтворим чай. (Много сладък чай)
Вкусът на чая е едва забележим и се усеща привкусът на някакъв вид лекарство.
- 1 пакетче суха концентрирана напитка: "Лимон" или "Делфин"
1 саше се разтваря в 1 чаша преварена вода.
(напомня нещо като разтворим газиран: като в детството)
По принцип може да се пие с гореща вода като чай: ще има вкус на много течно желе.
И "Делфин" в буркан с водка е добър тоник: проверено.
- 1 пакет конфитюр (обикновено сладко от ябълки).
- Захар в хартиени торби (обикновено 2 порции по 15 грама).
- 1 мултивитамин в хартиена опаковка (1 таблетка).
Имаше дажби с няколко сладки, обикновено разтопени заедно и много сладки.
Короната на цялото разнообразие е, разбира се, брикет от жълтеникав грахов концентрат, запечатан в прозрачна пластмаса, върху който е написано инструкцията „Дъвчете, пийте с вода“, която е поразителна със своята сложност.
Отначало разузнавачите се опитаха храбро да го изгризат - не им хареса. Тогава те просто започнаха да го изхвърлят. В крайна сметка обаче намериха приложение за него, но не според инструкциите. Пресованият грах може внимателно да се нарязва с нож в затоплени буркани с каша или яхния.
Можете да смачкате няколко плочки, но не забравяйте да ги смачкате качествено: в противен случай грахът няма да набъбне и да се разтвори. Залейте с вряла вода, разбъркайте и добавете яхнията. Ще се окаже доста годна за консумация грахова каша. Тези брикети са подходящи и за стойка под някои мебели или за отопление на печки.
Тогава има такива дреболии като:
- 6 опаковки „армейски хляб“- те също са бисквити.
- сухи и леко безквасни бисквити.
Често се чупи и се разпада направо в опаковката. Разбира се, те няма да заменят хляба, но и на полето ще го направят. Войниците обикновено накисват няколко бисквити в бульон от яхния или ги „пържат“във вече празен буркан: по този начин те стават много по -вкусни. Също така тези бисквити изгарят добре в огън или в печка: много по -добре от грах.
- 1 малка торбичка със стафиди, сред които има много сухи гроздови клонки.
- Много полезно нещо: отварачка за консерви. Има пластмасови: такива зелени неща, под формата на стрела с фиби. Но отварянето им е цял проблем, по -добре с нож. Основното нещо е да не пробиете тънкия буркан през него. Има и метални отварачки, подобни на малък парче цинкова фреза. Те вече са много по -удобни и практични.
- 1 малка пластмасова зелена лъжица.
- Много полезно устройство: „преносим нагревател“- известен още като Taganok. Това е просто решетъчна ламарина. Тази плоча е прикрепена към блистера със сухи алкохолни таблетки, които се доставят с комплекта. След като се отдели от опаковката със сухи алкохолни таблетки и кръгло ренде, калайът беше огънат по специален начин, образувайки нещо наистина като таганок.
На ръба на таблетките се нанася сяра: драскайте таблетка на ренде - поставете таганката вътре и загрейте яхнията или заври вода. Много често таблетките с алкохол, въпреки опаковката, бяха влажни и можеха да се запалят главно с кибрит или запалка.
Всеки е добър с „преносим топлител“, но когато лежат някъде в засада или през деня, когато се опитват да затоплят храната с него, сухият алкохол миришеше много безбожно и конкретно, силно демаскирайки групата.
Има и няколко „ловни“кибрита, запечатани в целофан, те горят добре както при вятър, така и при дъжд, но също така смърдят много силно. Е, и накрая - 3 салфетки от зелена хартия и една мокра: за избърсване на лицето.
Цялото това великолепие се нарича IRP: Индивидуализирана диета.
Те отидоха под индексите (B): Combat и (P): Всеки ден.
По -късно такива дажби бяха открити почти навсякъде и във всички поделения на втората чеченска компания. Но имаше много малко консерви от месо и зеленчуци с картофи, ако не и изобщо. Почти всички части сега са снабдени с такива дажби в ежедневните дейности. Като пример ще дам вложка от спойката IRP-P, използвана на територията на Сибирския военен окръг.
Състав:
1. Армейски хляб: 6/50 g.
2. Месо от консерва: 1/250 g.
3. Кайма от консерва: 1/100гр
4. Консерви от месо и зеленчуци: 2/250 g.
5. Плодово сладко: 2/45 g.
6. Концентрат за напитки: 1/25 g.
7. Разтворим чай със захар: 2/16
8. Захар: 2 / 15g.
9. Мултивитамини: 1бр.
10. Нагревател: 1 комплект.
11. Хартиени салфетки: 3 бр.
12. Отварачка за консерви: 1бр.
Е, това е съставът на IRP-B "Чеченски вариант". IRP-B е завършен в съответствие с изискванията на TU 9104-367-004605473-99
Закуска
1. Хляб "Армия" 1/50
2. Месо от консерва 1/250 гр.
3. Суха млечна напитка 1/30 g.
4. Разтворимо кафе 1/2 гр.
5. Захар 1/15 g.
6. Карамел близалка 2 бр.
7. Карамел "Сибирски" 1 бр.
8. Мултивитамини 1 бр.
9. Нагревател 1 бр.
10. Хартиени салфетки 1 бр.
11. Дамски превръзки 1 бр.
12. Кибрит, 6 бр.
13. Пластмасова лъжица 1 бр.
14. Отварачка (за консерви) 1 бр.
15. Aquatabs 1 бр.
Вечеря
1. Хляб "Армейски" 2/50 гр.
2. Месо от консерва 1/100 гр.
3. Консерви от месо и зеленчуци 1/250 g.
4. Доматен сос 1/60 гр.
5. Сушени плодове 1/20 гр.
6. Пийте концентрат 1/25 g.
7. Захар 3/15 g.
8. Хартиени салфетки 1 бр.
9. Дамски превръзки 1 бр.
10. Aquatabs 1 бр.
Вечеря
1. Хляб "Армия" 1/50
2. Рибна консерва 1/100 гр.
3. Брикетиран хранителен концентрат 1/60 g.
4. Сладка 1/45 гр.
5. Чай със захар 1/16 гр.
6. Хартиени салфетки 1 бр.
7. Дамски превръзки 1 бр.
8. Aquatabs 1 бр.
Хранителната стойност:
протеини - 115 g, мазнини - 147 g, въглехидрати - 353 g.
Енергийна стойност: 3191 kcal
Съгласете се, че IRP-P не е същото: в сравнение с IRP-B няма дори прекрасен грахов брикет.
Разпределих един бронетранспортьор на бакалниците, екип от петима души за защита и ескорт, назначих смелия старшина на командира на взвода за старши. Да отидем на „зелени“дажби, за да овладеем стомасите на войниците в цялата зона на конфликта.
Моите разузнавачи, свикнали да се хранят възможно най -„луксозно“, скриха получените дажби за всеки случай, докато си готвеха супи на паялна лампа, пържеха картофи и месо, безсрамно разменяйки „дизелово гориво“за храна, нормален чай, колбаси, сирене и др. цигари.
След като заминаха за района, където се намираше 324 -ти мотострелков полк, „хранителните работници“бяха много изненадани, наблюдавайки поведението на моите войници.
- Представете си, командире! Трябваше да пренощувам в блока, така че вашите войници не ни отваряха дажбите - каза един от „московчаните“.
- Виждаме, че са свършили домашните запаси - затова тръгнаха на път заедно с „вевешниците“- и нека събираме данък от колите.
Толкова ли е възможно?
Защо не ядат нашите дажби?
Трябваше да обясня истините, които станаха ясни и разбираеми едва тук, във войната.
Ако единица изпълнява мисия на превозни средства, тогава въпреки наличието на „модерни“пакети с невиждана досега дажба, войниците все пак ще ядат както са свикнали. Има реална възможност да влезете в склада или просто да откраднете, обмените, купите нормални продукти: месо, зеленчуци, хляб, зърнени храни, тестени изделия.
Можете да съберете много повече вода, отколкото при изпълнение на задачата пеша.
Нормалният шофьор на бронетранспортьор или механик-водач на бойна машина на пехотата винаги има паялна лампа със специален триножник за бързо готвене и затопляне на храна някъде в войниците.
Например: в бронетранспортьора на моя командир има малка печка с газов цилиндър, която не е трудно да се смени с резервоар, напълнен в Чечения.
Да, разбира се, съществува опасност балонът да се взриви по време на обстрел или взрив. Но каква опасност представлява това, ако мислите трезво? Брониран балон в специална кутия. Ако APC мига с кумулативна струя на гранатомет, тогава няма да има време за цилиндъра.
Всички екипажи на бронирани машини имат допълнителни резервоари за вода, консерви, пластмасови бъчви и гумени резервоари за вода "RDV". Така че, ако има възможност да се готви нормална храна, която благоприятно се различава от масата "кратуна" - тогава защо не?
Във всяка група, взвод или екипаж - зад кулисите, беше взето общо решение за избор на готвач: най -интелигентният и подготвен разузнавач. В моята компания например тази позиция трябваше да бъде заслужена: младите никога не бяха допускани до такъв „деликатен“бизнес. Готвенето се правеше от най-опитните и заслужени „авторитети“на старините. Те също се занимаваха с "подготовка" преди излизанията. Съгласете се, че е по -добре да отпиете гореща и богата шурпа с картофи, лук, подправки и парчета младо агне, отколкото да ядете консервирана яхния. Дори една и съща каша от общи военни дажби с прости стандарти ще бъде много по -вкусна, ако се пържи в голям казан и се подправя с лук и подправки. Работниците по храните се съгласиха с аргументите ми и попитаха: какво бихме искали да видим в дажбите? Това е за такива случаи.
И тогава се увлякох …
Но моите желания бяха внимателно записани.
След това, на пътешествия из републиката, "московчани" се вслушаха в куп същите желания. Може би благодарение на разпаленото ми въображение или може би колективен делириум или може би поради някои фактори, но скоро във Въоръжените сили на РФ се появи нов вид запояване:
RP MK (хранителен режим за малки екипи).
RP MK беше по -разнообразен по отношение на гамата от продукти.
Скоро компанията получи няколко задачи за извършване на обиски и засади.
Именно тогава трябваше да се изпълнят изцяло новите дажби.
На изходите бяха разкрити няколко особености при използването на дажби.
По-добре е да не отваряте консерви от месо и месни храни, а да ги затопляте отново със затворен капак. Нищо няма да бъде за тях: капакът е запечатан, така че парите от нагрятата храна сами да го отворят, когато съдържанието му се затопли правилно. Неотворена консервна кутия трябва да се нагрява равномерно над огъня, от двете страни, сякаш пържите котлети: поставяте я с главата надолу, за да се затопли, затоплете - обърнете консервата на другата страна. Това се прави, за да не изгори кашата или месото.
Но ако ще добавяте някои деликатеси като лук или чесън към консервирани храни, разбира се, ще трябва да отворите буркана. Пластмасовите отварачки за консерви са абсолютно безполезни, металната версия е много по -здрава и функционална. Разработени са и няколко прости рецепти за приготвяне на изискани ястия от дажбата на бойната храна. Според втория чечен, те ще влязат в модата под наименованията „му-кхря месо“и „му-хря сладко“.
Рецепта "Му-кхря месо":
Вземете килограм свинско на пара, зехтин, каперси, един ананас и маруля. Какво не? Тогава нека го направим по -лесно. Освобождаваме един клон на „зелената дажба“: този, който е оборудван с обяд. Изрежете това "пластмасово корито" от опаковката. Това ще бъде контейнер за готвене. Загряваме всички консервирани меса и месни и зеленчукови продукти и ги изсипваме в контейнери. Изхвърляме и каймата там, за предпочитане „наденица“, нарязваме половината брикет от граховия концентрат в нея и пълним всичко с кетчуп. Разбъркайте старателно. Така ястието е готово за едно хранене за трима разузнавачи. Препоръчва се да се консумира горещо. Той обаче няма време да се охлади (както показа практиката). Препоръчва се да се използва с лъжица (загребете повече). Ако няма лъжица, яжте всичко, което ви дойде под ръка: капак на консерва, вилица, нож, клонка, компенсатор на намотката). Не се препоръчва да ядете с ръце: те могат да почукат върху тях.
Рецепта "Му-хря сладка":
Тук рецептата е много по -сложна. По същия начин, както е описано по -горе, се приготвят пластмасови съдове, но от отделението, в което е опакована закуската. Вземете 3-4 опаковки бисквити и яростно натрошете (за предпочитане до състояние, подобно на брашно). Натрошените бисквити се изсипват в купа и се заливат с гореща вода. Всичко това се смесва старателно. По време на процеса на смесване се добавят пакет мляко на прах и захар. Можете да добавите торба разтворим чай или кафе, за да добавите цвят. Цялата маса се довежда до еднородно състояние и се оставя настрана да набъбне. Докато първото ястие се абсорбира, "му-хря сладко" се охлажда, а натрошените бисквити набъбват. Оказва се нещо като торта, която можете да украсите отгоре със смешни рисунки от торба със сладко. Забавно и вкусно! Препоръчва се да се пие с чай или кафе. В най -лошия случай можете да го измиете с концентрирана напитка.
Скаутите също разтварят сухо мляко на прах в бутилка с минерална вода и добавят натрошен витамин. Научената напитка е доста калорична и ободряваща. Следващата характеристика на дажбите е тяхното неудобство и достатъчни размери. Трудно е да се вмъкне такава дажба в стария RD-54. Можете да го поставите в раница за нападение, но това ще отнеме много място.
Има няколко решения на този „проблем“. Първият вариант е да се „отпатронизира“напълно дажбата. Просто извадете цялото съдържание и го пъхнете в джобовете на раницата: дажбата заема много по -малко място в това състояние. Но има един недостатък: изхвърляйки пластмасови опаковки, губим прибори за еднократна употреба. Вторият вариант е да изрежете опаковката по шевовете, но без да разглобявате съдържанието на отделенията. Това ще заема по -малко място, плюс ще има "ястия". Третият вариант е да давате дажбите в опаковката директно върху раницата: върху презрамките и презрамките. Вярно е, че ако има няколко от тези дажби - разузнавач, подрязващ „нападател“на раменете му, прилича на елха, окачена с много нестандартни играчки. Е, и неудобството, което веднага възниква след това: при кацане, при преминаване през гъсталаци и гъста гора - всичко това се придържа към клоните и се стреми да се откъсне. Един плюс: с всеки ден, прекаран на изхода - броят на дажбите постепенно намалява и става все по -лесно да се носи товара.
Това е основно всичко, което мога да кажа за "зелената" дажба. Разбира се, колко хора - толкова мнения. Всъщност, в допълнение към това запояване, впоследствие се появиха и другите му стандарти и допълнения.
През 2002 г. подразделенията и подразделенията със специално предназначение OGV (S) започват да получават висококалорични дажби (бойни). Почти всичко е същото, само дажбата е по -малка по размер:
размерът на опаковката на цялата дажба е равен на отделението за "обяд" на обикновена "зелена" дажба.
Там има много по -малко галери и изобщо няма консерви с риба или грахови брикети.
Но те са:
- кондензирано мляко в епруветка като паста за зъби;
- брикет с висококалорична суха плодова маса (ядки, стафиди и сини сливи: сушени и пресовани);
- торба шоколадови бонбони като M & M's.
Появиха се и различни добавки за запояване. Един от тях много въведе целия ред в „лиричното“настроение. В прозрачни пластмасови торбички, като нагревателни подложки със сламка, има концентрирана напитка с някои билкови екстракти и витамини. Имаше вкус на разреден сок от нар или червена боровинка. Когато пие тази напитка, на всички изглеждаше, че в нея има определено количество алкохол. Затова той беше погълнат от бойците с постоянен ентусиазъм.
Имаше и още една добавка под формата на същите брикети от поредицата „дъвчете, измивайте с вода“: само не грах, а грис и ориз. Те имаха абсолютно същия вкус.
Също така в дажбата, според нормите за надбавка, за всеки разузнавач се издаваше минерална вода. Водата беше част от сухата дажба и се отделяше от нея. Дажбата за един ден беше 2 бутилки по 1,5 литра всяка. Минералната вода е от различни производители. Ще опиша само две.
„Меркурий“по принцип не беше нищо, но засега беше студен. Но веднага щом се затопли, се появи изгнил и неприятен вкус. Hot Key беше добър по всякакъв начин. Обикновено една група получава няколко кутии, които са подредени от разузнавачите по раници. Обикновено опаковките с вода, получени след съхранение, се разкъсват, а самите бутилки са замърсени и с отлитащи етикети. Но за нас винаги не по -важна беше формата, а съдържанието.
Зелено куче 28.2.2008, 11:51
За късмет, храната е годна за консумация в сухи дажби, а нашите (украински дажби), ядете два -три дни и това е всичко, гастритът е поне на един хвърлей, а те са малки …
РУСИВАН 28.2.2008, 20:49
Руската суха дажба е най -вкусната суха дажба!
Присъединете се към руската армия и ще ви бъде гарантирана вкусна и висококалорична храна, разходки на чист въздух, общуване с интересни, високо образовани хора, както и обучение в екстремни спортове …
Следва продължение
