Хърбърт Ернст Бакке е един от малко известните военни престъпници от Третия райх, който успя да избяга от заслуженото наказание. Обергрупенфюрерът на SS се обеси сам в началото на април 1947 г. в килия на затвора в Нюрнберг, като никога не чака екстрадирането му в Съветския съюз. Този човек (между другото, родом от Батуми) заемаше високия пост на Райх министър на земеделието и храните от 1942 г., отговорен за канибалистичната политика за унищожаване на милиони хора чрез глад. Той дори е имал опити за научна дейност- в средата на 20-те години на миналия век той пише дипломната си работа „Die Russische Getreidewirtschaftals Grundlage der Land- und Volkswirtschaft Russlands“, в която подробно описва отглеждането на зърно в СССР. Оттогава Хърбърт диша много неравномерно към плодородната Украйна. В много отношения работата му (която между другото не защити) се превърна в наръчника на нашествениците при оценката на земеделските ресурси на Съветския съюз в началото на 40 -те години.
Има и друг документ, наречен „12 -те заповеди на Бакке“(от 1 юни 1941 г.), предназначен за германски служители, заети в източните земи. Той съдържа следните изрази:
От вас се изисква да вземате бързи решения (погрешно решение е по -добро от нищо).
Руснаците винаги искат да бъдат масите, които управляват. Влизането на германците ще има същия ефект върху тях. Тогава желанието им ще се изпълни: „Елате и ни управлявайте“.
Бедността, гладът и непретенциозността са съдбата на руския народ в продължение на много векове. Стомахът му ще смила всичко и следователно няма фалшиво състрадание. Не се опитвайте да го подходите с немския стандарт на живот като мерило и да промените руския начин на живот.
Една от основните разпоредби на плана Бакке беше изтеглянето на храна от завладените територии в количества, надвишаващи нуждите на коренното население. На териториите, контролирани от германците, хранителните норми, например за евреите, са били само 184 единици по отношение на калориите. Поляците са получили около 700 калории, а германското население - над 2600 калории. Тази схема много добре отразява практическия подход на германците към почистването на жизненото пространство - контролиран глад дава възможност едновременно да се изхранва германското население и да се гладуват милиони на Изток.
В предишната част на историята се докоснахме до проблема за принудителния внос на работна ръка за нуждите на Третия райх, който, разбира се, трябваше по някакъв начин да се изхранва. В книгата „Цената на унищожението“Адам Туз посочва някои противоречия между идеологическите догми за унищожаването на славяните с евреите и в същото време остър недостиг на работна ръка. Според същата книга, по отношение на вноса на калории, ситуацията в началото също не е била много последователна и логична. Още през юни 1941 г. Рейшбанк публикува доклад, в който с математическа прецизност доказва, че Германия няма да има от какво да печели в просторните земеделски полета на Украйна. В онези дни производителността на труда в колективните стопанства и общото технологично ниво на съветското земеделие значително изостават от европейските. Според изчисленията на Рейшбанк, германците ще трябва да отделят няколко години за модернизация, което тогава е бил непосилен лукс.
През 1940-1941 г. германците в тяхната страна успяха да съберат 24 милиона тона зърно, което е с 3,5 милиона тона по-малко от година по-рано. Заедно със запасите и вноса, Германия по това време имаше близо 34 милиона тона зърно. Ръководството трябваше да използва резервите и да намали броя на прасетата, което доведе до намаляване на предлагането на месо от населението до края на 1942 г. И тогава имаше Гьоринг със заповедта си да доставя работна ръка от източните територии - Третият райх, както бе споменато по -рано, нямаше работна ръка. Бакке, вече осъзнал, че зърнените запаси на Украйна са твърде преувеличени от него, протестира. Казват, няма с какво да се храним, дори нямаме достатъчно храна за военнопленници, а след това има и остарбайтери. На което Геринг отговори:
„Нека въведем котешко и конско месо в диетата на работниците от Изток.“
Смешно е, но Бакке не беше твърде мързелив и смяташе, че в Германия няма да има достатъчно котки за такива цели, а конското месо вече се използва от самите германци за храна. Вероятно съм забравил да спомена, че пълното използване на котки за храна заплашва Третия райх с нашествие на гризачи с всички произтичащи от това последици. Както и да е, аргументите на Бакке не бяха чути и внесените остарбайтери бяха принудени да изтеглят полугладно съществуване. И така, през декември 1941 г. за една седмица работниците, заети с тежък труд, получават 16,5 кг ряпа, 2,6 кг ерзац хляб, 3 кг картофи, 250 г некачествено месо (най -често конско месо), 130 г мазнини, 150 г мая, 70 г захар и малко повече от 2 литра обезмаслено мляко. Хлябът Erzats се пече главно от трици, отпадъци от производството на захар, както и от слама и листа. В допълнение към факта, че това, разбира се, не беше достатъчно за попълване на силите, такава диета също трайно инвалидизира храносмилателната система. Въпреки че на хартия всичко беше красиво - 2500 калории на ден. Най -лошото е, че дори тази оскъдна дажба, в по -голямата част от случаите, не достигна нито до военнопленниците, нито до остарбайтерите.
Немска телесна мазнина
През пролетта на 1942 г. се случи безпрецедентно събитие - Министерството на храните намали хранителните стандарти за цивилното население на Германия. Това беше неизбежният изход преди притока на чуждестранна работна ръка и спада в общите доставки на храни в Райха. В книгата Адам Туз цитира резултатите от изследванията на немски диетолози - мастните отлагания на работещите бюргери са престанали да се увеличават. И това беше подобно на загубата на стратегическа ресурсна база за водене на война. В индустрии като миннодобивната, германското ръководство очакваше в резултат спад на производителността на труда. Изглежда, че положението трябва да бъде поправено с труда на военнопленниците и остарбайтерите, донесени от чужбина. Но те умираха от глад и беше възможно да се увеличат нормите за тяхната надбавка само за сметка на местните германци. На свой ред германците се изказаха по този въпрос много недвусмислено - СД навсякъде регистрира вълни от недоволство както от спада на хранителните норми, така и от разцвета на черния пазар. Тази ситуация вече беше премината веднъж от ръководството на Третия райх по време на изпълнението на програмата Т4 или Aktion Tiergartenstraße 4. Мирните германци след това почти излязоха на улицата, когато научиха, че луди и инвалидизирани сънародници са били тайно убити в болници. След това T4 бързо се прекратява и се фокусира върху „по -приемлив“холокост за населението.
Така че в тази ситуация никой не е планирал да преразпределя храната между коренното население и посетителите. В резултат на това много военно-промишлени фирми се оплакаха, че почти всеки ден при техните машини украинците припадат от глад. В същото време мнозина намериха сили да организират хранителни бунтове и действия на неподчинение. И така, в Унтертюркхайм, в известния завод в Даймлер-Бенц в средата на 1942 г., остарбайтерите отказаха да отидат на работа, докато получат по-добра храна. Ръководителите на завода изпратиха най -важните бунтовници в концентрационен лагер, но веднага написаха на върха с молба за увеличаване на дела на въглехидратите в храната. Самият Фриц Сокел, комисар по труда за Третия райх, изпусна нервите си при новината. Той си свърши работата по вноса на робска сила, но нямаше с какво да се храни. Богатата и плодородна Украйна е под властта на германците, а на територията на Германия работниците (макар и остарбайтери) умират от глад.
„Ще намеря начини и възможности да получа зърно и месо от Украйна, дори ако трябва да поставя всички европейски евреи на жива конвейерна лента, за да доставя кутии с храна от Украйна“, - изплаши той подчинените си.
Сокел не успя да получи достатъчно храна от Украйна, нито да достави евреите до конвейера. Още през 1942 г. по инициатива на Херберт Баке Вермахтът е сериозно съкратен в хранителните доставки, принуждавайки ги да търсят самостоятелно храна за себе си в окупираните земи. Ние сме добре наясно с последствията от това. Следващата жертва беше Полша, която дотогава получаваше помощи от Райха - всички плодородни земи бяха отчуждени в полза на Германия. Сега от окупираната страна те поискаха доставка на зърно и месо в Германия, което причини смъртта на много стотици хиляди жители, особено евреи в гетото. Отстранявайки всичко възможно от източните си съседи, германците, подобно на мантра, повториха думите на Гьоринг:
"Всички последици ще трябва да се примирят, защото преди германското население да започне да гладува, други ще плащат за това."
Недоволството в първоначално германските територии се боеше най -вече от бонзата на Третия райх. И тук може би стигаме до основната точка на цялата фашистка идеология - тя най -накрая донесе осезаеми материални ползи за населението. Колкото и отвратително да звучи, ако не заради целенасоченото изтребване на евреите и славяните като потенциални потребители, германските граждани още в средата на 1942 г. усетиха остър недостиг на калории. И не се знае как би свършило всичко в крайна сметка. Междувременно германците имаха невероятен късмет - през есента на 1942 г. те събраха добра реколта, внесоха много „вносни“продукти и накрая увеличиха хранителните норми. Мастният слой на бургера отново започна да расте …
